Szarvas pörkölt gombával Elkészítés. A bográcsot kikenjük a mangalica zsírral, beleszórjuk a vöröshagymát és a szalonnát. Tűz fölé akasztva a bográcsot, közepes lángon addig pároljuk, míg üveges nem lesz a hagyma. Ekkor belefordítjuk a szarvashúst, majd erős tűzön, gyakori kevergetés mellett addig pirítjuk a húst, míg kérget kapnak a. 1 Egyszerű szarvaspörkölt 2 Vörösboros-gombás szarvaspörkölt hozzávalói – 8 – 10 személyre. 15 dkg füstölt mangalica szalonna, 1,5 – 2 kg szarvascomb, 60 dkg vöröshagyma, 1 tv paprika, 2 zöldpaprika, 3 nagyobb paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, kb. 2 – 3 teáskanál só. 3 Legfinomabb szarvaspörkölt 4 Vörösboros szarvaspörkölt gombával elkészítése: ázd fel a szarvashúst. 2. Aprítsd fel a hagymát, kockázd fel a paradicsomot és a paprikát. 3. Egy edényben olvaszd fel a sertészsírt, és pirítsd körbe a szarvashúst, majd vedd ki az edényből. 4. Add hozzá a zsiradékhoz a vöröshagymát és párold üvegesre. 5. 5 Erdei gombás szarvaspörkölt bográcsban. cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes. közepes hétvégi hozzászólások. 0 csillag • 0 értékelés. Előkészítés. 15 perc. Főzés. perc. Összesen. 6 Elkészítés. Elkészítés: A húst alaposan megmosom, megszabadítom a hártyáktól, csíkokra vágom. A hagymákat darabolom, a répát, gyökeret, paprikákat karikákra, a zellert előbb szeletelem, majd kockára vágom, a paradicsomokat nyolcadolom, a gombákat szeletelem. 7 Gasztroangyal szarvaspörkölt 8 Vörösboros szarvaspörkölt gombával recept képpel. 9 A hagyma felét nyersena bogrács alján egyenletesen elosztjuk, rátesszük a hús felét, a fűszerek és a gomba felével megszórjuk, rátesszük a. 10 Szavaspörkölt: 1,2 kg Vadkonyha szarvascomb (vagy gulyáshús) kockázva, de őzből és vaddisznóból is kiváló. 2 fej vöröshagyma. 1 db paprika. 2 db paradicsom. 1 fej fokhagyma. 2 db babérlevél. szem borókabogyó. 2 evőkanál sűrített paradicsom. 12