Só egészséges vagy nem Egy egészséges emberi szervezet nem kevés, kb. gramm nátrium-kloridot, azaz sót tartalmaz. Mindez nagyrészt oldott állapotban, kisebb része pedig a csontokban, kötőszövetekben lelhető fel. 1 Kevés só a szervezetben 2 Magas vérnyomást a túlzott nátriumbevitel okozhat, ebből a szempontból a tengeri só használata a konyhasó helyett nem jár túlzott előnnyel. A tengeri só a nátrium-klorid mellett más ásványi anyagot is tartalmaz, ezért tartják egészségesebbnek. 3 Túlzott sófogyasztás tünetei 4 Csökkentett nátriumtartalmú só. A csökkentett nátriumtartalmú só 40 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a konyhasó, de rendszeres fogyasztása nem ajánlott mindenkinek. Betegség esetén kérjék orvos tanácsát. 5 Hazánkban az OÉTI - Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet - által végzett legújabb vizsgálat adatai szerint a napi sóbevitel nőknél 12 gramm, férfiaknál 17,2 gramm, azaz az ajánlott érték több mint 2,5-, illetve 3,5-szerese. 6 A só az élet egyik legalapvetőbb eleme, amelyből tested is felépül. Só nélkül nem is létezhetnénk: a Föld éltető eleme, mely megtalálható a vérben, a tengerben és a szárazföldön egyaránt. A sóban található ásványi anyagok minden életforma számára nélkülözhetetlenek. 7 Só káros vagy sem 8 A tengeri só egészséges. 9 Nem, azt mi sem mondjuk, hogy egyáltalán ne figyelj arra, hogy mennyi sót eszel, de azt sem szabad hinni, hogy a só ne lenne értékes. 10